Mi primer cake de boda.

Mi primer cake de boda, todo hecho por mi, tres dias haciendo rosas para que estuvieran sequitas, disculpen los papelitos blanco, pero era para que las demas flores se secaran con forma. Gracias a Dios por mi amiga Dania que confio en mi y gracias a Dios por la novia, Patricia, quien primero selecciono el que mas me gustaba y quien en todo momento estuvo abierta a los cambios!!!

Para un divertido cumple de granja!!

Este cake fue muy especial, porque la madre que me lo ordeno todos los dias me hablaba por bbchat para saber del cake, pidiendo fotos de las cosas que iba terminando, todo por el inmenso amor que le tiene a su hijo y con el deseo de que su cake de 1er año fuera especial, espero haberla compratido , Gracias a Deyanira porque si conocer confio!!!

Para la graduacion de mi querida amiga!!

La decoracion, mi pasion!!!

Hace mucho que no escribía, pero me entretengo entre el trabajo, el ser madres (mi papel favorito)  y mis trabajitos, pero quería aprovechar la oportunidad para mostrarle algunos de mis trabajitos mas recientes, que me llenan de orgullo y placer.


El muy conocido motivo de cars!!!












El mas conocido todavía House of Mickey!!

Uno sencillo pero que me encanto, Linda vaquita!!

El mi hermana menor, fanática del morado!!

Un delicado cake de Minnie Mouse!!

Una Pucca besando a su Garu, que fue un regalo de un joven a su chica!!


En conclusión, todo es como dice mi profesora de modelado, la practica, si comparamos esto con los cakes de mi inicio, buenoooooo!! Asi que vamos a practicar, que la practica hace al maestro, aunque yo todavía estoy lejos, cada dia que pasa voy mejorando!!!!

Receta de Rollos de Canela

Ingredientes:

Masa:

* 1 taza de leche templada
* 2 huevos a temperatura ambiente
* 1/3 taza de margarina derretida
* 4 1/2 tazas de harina para pan (marca Gold Medal, better for bread flour)

* 1 cucharadita de sal
* 1/2 taza de azúcar
* 2 1/2 cucharaditas de levadura para pan

Relleno:

* 1 taza de azúcar moreno
* 2 1/2 cucharadas de canela molida
* 1/3 taza de mantequilla derretida

Cobertura:
1 1/3 taza de azúcar pulverizada

2 cucharadas de leche

1. Poner los ingredientes de la masa en la maquina de batir con el aspa de pan, en el orden recomendada por el fabricante. A velocidad baja. Si no tienen máquina lo pueden hacer a mano.

2. Cuando la masa haya doblado de tamaño, ponerlo en una superficie ligeramente enharinada, cubrirlo y dejarlo descansar 10 minutos. En un envase pequeño, combinar el azúcar y la canela.

3. Estirar la masa en un rectángulo. Echarle la mantequilla derretida y encima repartir por igual la mezcla de azúcar/canela. Enrollar la masa y cortarlo en 12 caracolas. Ponerlos en una bandeja ligeramente engrasada. Cubrirlos y dejar subir hasta que hayan doblado, unos 30 minutos. Mientras, precalentar el horno a 200 C.

4. Hornear los bollos en el horno hasta que estén dorados, unos 15 minutos.

5. Cuando estén listos mezclar 1 1/3 taza de azúcar pulverizada y dos cucharadas de leche, poner con una brocha encima de los cinammon rolls.

 

Chocoflan o Imposible

Después de haberles quedado mal porque les prometí esta receta hace mucho, por fin saco el tiempo para compartir con uds una delicia, que fue muy solicitada en la navidad. No es que sea propia de esa época, pero coincidió con mi búsqueda de cosas diferentes!!

Ingredientes

1 caja de bizcocho de caja, yo use una receta normal de bizcocho de chocolate.

3 Huevos

½ taza de almibar a punto de caramelo

1 Cucharada de vainilla

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condesada

100 gramos de nuez moscada

Preparación

1. Se prepara la caja de harina para pastel tal y como digan las instrucciones o la receta de bizcocho de chocolate que tengan y aparte se licuan las dos latas de leche, 3 huevos y la vainilla. Un molde de rosca se unta bien con el caramelo (bastante caramelo) y allí se vierte la masa de bizcocho  ya preparada y encima se le pone lo que mezclamos en la licuadora.

2. Se hornea a 350 grados por aprox. 50 min o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
3. Se saca del horno y se deja enfriar por 10 min y se desmolda y arriba se espolvorea la nuez moscada.

ES MUY FACIL Y DELICIOSO 














Este es el producto terminado, lo hice una vez en vainilla y otro en chocolate (la masa de bizcocho). Este en particular fue decorado con suspiro y grajeas.

Este fue decorado con velvet top, un toppig que se usa mucho en las tartas heladas, por su sabor similar al helado.












Espero les guste, un abrazo!!!