Mini oreo Cupcakes
Ingrediente
1 receta de bizcocho de chocolate
1 paquete de (8 oz.) PHILADELPHIA Cream Cheese, suavizado
1 huevo
2 dos cucharadas de azucar
48 Mini OREO Bite Size Chocolate Sandwich Cookies
1-1/2 tazas de COOL WHIP Whipped Topping (yo utilice suspiro)
Preparacion
Calentar el horno a to 350°F.
Prepare la receta del bizcocho como siempre. Una el cream cheese, la azúcar y el huevo, hasta que este bien mezclado.
Heche una cucharada en los capacillos de 2 moldes de cupcakes, esta receta da para 24. A cada una agregele una 1 cucharadita y media de cream cheese y una mini oreo; echar arriba otra cucharada de la receta de bizcocho de chocolate
Hornee de 19 a 22 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio.. Deje enfriar, retire de los moldes y coloque sobre una rejilla para enfriar hasta que se enfrien por complete
Decore con COOL WHIP. Coloque las galletitas reservadas para este fin. Pueden durar en la nevera hasta 3 dias. Yo particularmente decore con suspiro, por el tema de nuestro clima y demas. Como el bizcocho y el relleno no son muy dulces, el suspiro le quedo de maravilla.
